AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE SABUGUEIRO (Sambucus SPP) PARA PREPARAÇÃO DE CHÁ TERAPÊUTICO
DOI:
https://doi.org/10.20438/ecs.v10i1.494Palavras-chave:
sabugueiro, controle de qualidade, plantas medicinaisResumo
O chá das flores de sabugueiro pode ser utilizado como recurso terapêutico no tratamento primário de sintomas de gripes e resfriados. Dados da literatura confirmam a presença de constituintes ativos responsáveis por tais ações terapêuticas. Faz-se necessária a avaliação dos parâmetros de qualidade para assegurar a confiabilidade, bem como promover a manutenção da segurança e eficácia do produto no intuito valorizar o conhecimento tradicional e evitar riscos desnecessários à população. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade das flores de sabugueiro vendidas no mercado local. A metodologia aplicada no trabalho baseou-se nos ensaios de controle de qualidade físico-químico e microbiológico da Farmacopeia Brasileira. As amostras se mostraram fora dos limites aceitáveis para presença de material estranho, umidade e cinzas totais, revelando diversas falhas durante o processamento das flores e possível contaminação por micro-organismos. Apenas uma amostra foi aprovada em todos os testes físico-químicos e, após realização de testes de controle microbiológico, todas as amostras estavam contaminadas por patógenos. Isso demonstra a existência de desvios de qualidade no produto comercializado.
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