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ELABORAÇÃO E DETERMINAÇÃO FÍSICA, QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DA FARINHA DE TILÁPIA (OREOCHROMIS NILOTICUS) SUBMETIDA A DIFERENTES TRATAMENTOS TÉRMICOS
DOI: https://doi.org/10.20438/ecs.v7i1.283

Ana Beatriz Nascimento de Macedo, Érica Lima da Silva, Marisa de Oliveira Apolinário

28-06-2020

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