Duarte ABS, Azevedo M da GB, Alencar Falcão J de S. AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO β-CAROTENO EXTRAÍDO DO PIMENTÃO VERMELHO (CAPSICUM ANUUM L.) EM CREMES PELO MÉTODO DPPH. Educ. Ci. e Saúde [Internet]. 23º de abril de 2015 [citado 13º de maio de 2025];2(1):17. Disponível em: https://periodicos.ces.ufcg.edu.br/periodicos/index.php/99cienciaeducacaosaude25/article/view/25