ESTUDO E OTIMIZAÇÃO DAS CONDIÇÕES REACIONAIS VISANDO A SÍNTESE DO 1,2:3,4-DI-O-ISOPROPILIDENO--D-GALACTOPIRANOSE

Resumo

Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes na natureza, estando presentes em plantas e em animais. Os animais não tem a capacidade de sintetizar os carboidratos, logo sua obtenção é por meio da alimentação, além disso, eles apresentam inúmeras aplicações tecnológicas e medicinais. Diante disto o objetivo deste trabalho teve foi estudar e otimizar as condições reacionais da síntese do 1,2:3,4-di-O-isopropilideno-α-D-galactopiranose. Para isso, foram avaliados diferentes parâmetros, sendo eles: i. tipo do sal inorgânico (Na₂SO₄, MgSO₄, ZnSO₄, NiSO₄ e CuSO₄); ii. quantidade do sal inorgânico (5, 4, 3, 2, 1 equivalentes); e iii. temperatura (25±4ºC, 35±4ºC e 45±4ºC). De acordo com os resultados, os melhores resultados foram obtidos utilizando 2 equivalentes de CuSO₄, pois o produto 1,2:3,4-di-O-isopropilideno-α-D-galactopiranose foi obtido com 83% de rendimento. O 1,2:3,4-di-O-isopropilideno-α-D-galactopiranose, foi purificado por cromatografia em coluna e caracterizada por ressonância magnética nuclear e rotação específica. Em suma, as condições reacionais do 1,2:3,4-di-O-isopropilideno-α-D-galactopiranose foram otimizadas e devido aos reagentes utilizados serem de baixo custo esta síntese pode ser trabalha nas aulas de química orgânica experimental.