ELABORAÇÃO E DETERMINAÇÃO FÍSICA, QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DA FARINHA DE TILÁPIA (OREOCHROMIS NILOTICUS) SUBMETIDA A DIFERENTES TRATAMENTOS TÉRMICOS. Educ. Ci. e Saúde [Internet]. 28º de junho de 2020 [citado 28º de abril de 2025];7(1). Disponível em: https://periodicos.ces.ufcg.edu.br/periodicos/index.php/99cienciaeducacaosaude25/article/view/283