“ELABORAÇÃO E DETERMINAÇÃO FÍSICA, QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DA FARINHA DE TILÁPIA (OREOCHROMIS NILOTICUS) SUBMETIDA A DIFERENTES TRATAMENTOS TÉRMICOS” (2020) Educação, Ciência e Saúde (ISSN 2358-7504), 7(1). doi:10.20438/ecs.v7i1.283.