Duarte, Allana Brunna Sucupira, Maria da Glória Batista Azevedo, e Juliana de Souza Alencar Falcão. 2015. “AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO β-CAROTENO EXTRAÍDO DO PIMENTÃO VERMELHO (CAPSICUM ANUUM L.) EM CREMES PELO MÉTODO DPPH”. Educação, Ciência E Saúde (ISSN 2358-7504) 2 (1): 17. https://doi.org/10.20438/ecs.v2i1.25.