Duarte, A. B. S., Azevedo, M. da G. B., & Alencar Falcão, J. de S. (2015). AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO β-CAROTENO EXTRAÍDO DO PIMENTÃO VERMELHO (CAPSICUM ANUUM L.) EM CREMES PELO MÉTODO DPPH. Educação, Ciência E Saúde (ISSN 2358-7504), 2(1), 17. https://doi.org/10.20438/ecs.v2i1.25