Duarte, A. B. S.; Azevedo, M. da G. B.; Alencar Falcão, J. de S. AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO β-CAROTENO EXTRAÍDO DO PIMENTÃO VERMELHO (CAPSICUM ANUUM L.) EM CREMES PELO MÉTODO DPPH. Educ. Ci. e Saúde 2015, 2 (1), 17. https://doi.org/10.20438/ecs.v2i1.25.