Duarte, A.B.S. et al. 2015. AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO β-CAROTENO EXTRAÍDO DO PIMENTÃO VERMELHO (CAPSICUM ANUUM L.) EM CREMES PELO MÉTODO DPPH. Educação, Ciência e Saúde (ISSN 2358-7504). 2, 1 (abr. 2015), 17. DOI:https://doi.org/10.20438/ecs.v2i1.25.